新宝GG创造奇迹食品中的农药有害吗? 食品中的
发布时间:2020-01-09 12:41

农药是防止昆虫,杂草和真菌破坏农作物的化学物质。农民使用它们来增加他们能够生产的农作物的数量。

美国政府对农药进行测试和管理。对产品进行测试可确保其水平足够低,不会对人体健康构成威胁。

根据2017年的数据,美国最常用的农药包括:

草甘膦,一种用于除草和除草的除草剂
阿特拉津,这是一种除草剂,人们用来杀死草类和阔叶杂草
灭草威-S,对草有效的除草剂
二氯丙烯,在种植前先处理土壤以杀死round虫
2,4-D,这是一种人们用来杀死阔叶杂草的除草剂
本文讨论了农药如何对人体有害,以及哪些水果和蔬菜中农药残留量最高。

农药有害吗?
农药可能对人类有毒,但农药的功能决定了它们的危害性。

效果还可能取决于农药的量和浓度。根据人们是将其涂抹在皮肤上,吞咽还是吸入,它也会产生不同的效果。

关于农药暴露的长期健康风险的研究还很少。但是,世界卫生组织(WHO)建议与大量农药接触可能会影响生殖,并可能成为癌症的诱因。

根据WHO的说法,杀虫剂通常比除草剂对人类有更大的毒性。

接触大量农药可能会导致中毒。中毒的症状可能立即出现或在几个小时后出现。

轻度中毒的某些症状可能包括:

头疼
头晕
恶心
腹泻
失眠
刺激喉咙,眼睛,皮肤或鼻子
中度中毒的某些症状可能包括:

模糊的视野
混乱
呕吐
喉咙收缩
快速脉冲
严重中毒的某些症状可能包括:

化学灼伤
无意识
无法呼吸
气道痰多
如果有人担心自己接触过大量农药,应致电1-800-222-1222致电毒物控制。

人们如何接触农药?
食物和水中有农药残留。农药可以从田野中流失或渗入地下进入水道。用农药喷洒农作物或在土壤中使用农药会在农产品上留下一些残留物。

在作物喷洒期间,在某些工作场所和室外,农药也很常见。

尽管人们可能消耗农药残留,但环境保护署(EPA)为食品中农药的安全含量设定了基准。如果食品中的农药水平不安全,EPA可以将其从销售中删除。

《食品质量保护法》对美国的农药使用进行了规范。该法律对新农药和现有农药进行安全性测试。生产检查确保农药残留量不会损害婴儿,儿童或成人。

谁受到的威胁最大?
在农场工作的人最容易接触农药。雇主应为与农药直接接触的工人提供个人防护装备。这包括防止农药接触皮肤或被吸入的衣服。

那些使用农药的人应定期与医疗保健专业人员进行检查。

在使用农药之前,孕妇或哺乳期的妇女应咨询医生。一些农药可能对婴儿有害。

哪些食物中残留的农药最多?
美国农业部(USDA)实施了一项国家计划,以测试农产品中的农药含量。该程序每年运行一次,并且将结果公开发布。

在USDA测试超过10,000个样本。在2018年,超过99%的被测产品中含有安全水平的农药,而47.8%的残留量未检测到。

在环境工作组(EWG)在产品打造上的农药水平的消费引导的基础上,从这些USDA测试数据。本指南根据所含农药含量列出了产品。

农药含量最高的水果和蔬菜是:

菠菜
草莓
油桃
羽衣甘蓝
葡萄
苹果
樱桃
桃子
番茄

土豆
芹菜
这些物品中农药的含量高于其他水果和蔬菜。但是,美国农业部将这些农药含量归类为人们可以安全食用的农药。

农药含量最低的水果和蔬菜是:

甜玉米
鳄梨
冷冻豌豆
菠萝
番木瓜
洋葱
芦笋
茄子
卷心菜
猕猴桃
哈密瓜
菜花
蘑菇
哈密瓜
西兰花
有机食品
由于农药的广泛使用,因此不可能完全避免食品中的农药。话虽如此,一个人可以选择购买和消费有机产品。

农民按照政府准则种植和生产有机食品。这些准则意味着有机农户必须:

避免使用农药和合成肥料
保护或改善土壤和水质
促进动物福利
保护野生动物
不使用转基因生物
有机食品可能很昂贵,但是根据2017年的综合评论,有机食品和非有机食品的营养成分差异不大。

摘要
用农药喷洒水果,蔬菜和农作物可以保护它们免受昆虫,杂草和真菌的伤害。

与大量农药接触可能是有害的。尽管大多数农产品中都含有一定水平的农药残留,但食品检测确保农药的含量足够低,不会对人体健康构成威胁。强有力的法律规范了农药的销售和使用。

有机食品不含农药残留,但价格可能更高。

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